新鲜的冬虫夏草怎么吃

这个季节,相信大家的朋友圈一定有卖新鲜虫草的朋友各种晒图吧,好吃的你是不是没有忍住口水也赶快购买了几十条来尝鲜?但收到快递后,看到一条条金黄色饱满多汁的鲜草不知如何烹饪了?这不,你上网搜新鲜的冬虫夏草怎么吃找到我了,废话不多说,直接上图文给你解惑吧。

 

1、直接生吃:刚采挖到的新鲜虫草,去掉泥土之后在雪水里清洗一下,直接生吃。因为高寒地带微生物活跃度低,比较干净,所以生吃最棒,营养最好。你家在内地很温暖?哦,别打我,这里主要提醒你收到新鲜冬虫夏草赶快放冰箱冷冻层,不然还没有吃就坏掉啦。冷冻后的虫草拿出要吃的几条解冻清洗后一样可以生吃,生吃就是直接放嘴里嘎嘣嘎嘣的嚼呗,吃着有没有像吃萝卜的感觉,新鲜虫草没有干虫草那种腥味哟。

2、泡鲜虫草酒:纯粮食酒1斤,记得用好酒,别买到勾兑酒了。新鲜虫草看大小20条到60条不等,有钱任性的豪们多放它50、100条效果更好。加盖密封7-15天后即可饮用,每日一小杯,一杯小酒配2条虫草,饮酒吃虫草,养生又解馋,活血还升阳,男女都可以喝。不过千万要记住,喝了虫草酒后也别去开车哈。

3、虫草蒸蛋或煮蛋:平时蒸蛋怎么蒸我就不细说了,虫草蒸蛋就是在蒸蛋的时候放入几条鲜虫草一起蒸就行,平时蒸蛋多久就多久,根据个人体质选择鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋、王八蛋都可以。如果是喜欢吃水煮蛋,那么在水沸腾后放入新鲜冬虫夏草,然后转文火煮5分钟即可。如果不喜欢吃蛋,白开水煮也可以。

3、煲虫草粥:喜欢喝粥的朋友,在粥沸腾煮熟的时候放入新鲜冬虫夏草,转文火5分钟即可。喜欢吃干饭的朋友把虫草放电饭煲里埋进米里蒸。

4、虫草炖肉汤:家里经常回炖肉吃吧,其实在炖排骨,炖鸡、炖鸭、炖鸽子、炖王八等时候都可以放入新鲜虫草,和上面一样,也是同样在炖汤炖好之后转文火放入,同样是5分钟就行。

5、泡虫草茶:平时喜欢喝枸杞茶的,可以加入鲜虫草一起泡,当然只泡虫草也可以,想加点其它佐料也行,随心所欲就好,可以一大杯水泡几条,也可以边壶中加入虫草后,边煮功夫茶边喝。

其实上面一大串无用的文字就是告诉你,冬虫夏草怎么吃都可以,甚至吃烧烤都行。不过,为了大家的健康还是不要浪费新鲜虫草去吃烧烤和麻辣烫。大人每天服用1克新鲜虫草(要吃几根自己算),小孩和婴儿不要用。新鲜冬虫夏草的药性比较平和,补肺益肾抗疲劳,有肺热咳血症状者禁用,会热上加热滴。